Творожно-сырные лепешки

Name: Творожно-сырные лепешки
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 230 г гладкого творога (рикотта, кримчиз); 100 мл молока; 200 г муки; 2 ч. л. разрыхлителя; 3 ст. л растопленного и охлажденного сливочного масла; 220 г тертого сыра Чеддер (Emmental, Edam, Gauda); черный молотый перец; 1 ч. л сахара; 1 ч. л соли; 0,5 ч. л. чесночного порошка или 2 зубчика давленого чеснока; щепотка кайенского перца; щепотка прованских трав

Елена Некрасова

25 августа 2015 г.

*Творожно-сырные лепешки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Простой и быстрый вариант завтрака. Сыр нужно брать с ярким вкусом, также весьма приветствуются разные добавки в тесто.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 8

Готовка: 15 мин

ЗакускаВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеФинская кухняВстреча с друзьямиЗавтракЛанчОбедПикникУжинФуршетВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

230 г гладкого творога (рикотта, кримчиз)

100 мл молока

200 г муки

2 ч. л. разрыхлителя

3 ст. л растопленного и охлажденного сливочного масла

220 г тертого сыра Чеддер (Emmental, Edam, Gauda)

черный молотый перец

1 ч. л сахара

1 ч. л соли

0,5 ч. л. чесночного порошка или 2 зубчика давленого чеснока

щепотка кайенского перца

щепотка прованских трав

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Можно делать без добавок, ограничившись солью и сахаром для пресного варианта лепешек. Смешать муку с разрыхлителем, солью, перцем, травами, чесноком и тертым сыром.

Шаг 2

Слегка взбить творог с молоком, растопленным маслом и сахаром. Добавить муку в творожную смесь и быстро замесить тесто.

Шаг 3

Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность (тесто липкое) и раскатать толщиной около 1,5 см. Вырезать лепешки, наколоть в нескольких местах вилкой и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.

Шаг 4

Поставить в предварительно нагретую до 220 °С духовку и выпекать в течение 15 минут до золотистого цвета. Подавать как теплыми, так и холодными вместо хлеба.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #рецепты с молоком #творог #фуршет #выпечка #завтрак #пикник #ужин #обед #Встреча с друзьями #выпекание #Ланч #блендер #закуска #Лепешки #финская кухня #кримчиз

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Тесто ...

ГРУППА

Блюда с сыром, блюда с сырами

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...

ГРУППА

Закуски с творогом

Достаточно взглянуть на перечень рецептов закусок с творогом, чтобы ещё раз убедиться, что творог на удивление универсальный продукт! Свежий, в меру жирный творог сам по себе прекрасная еда, а в ...