Слива
Рецепты из слив – это не только классические десерты, выпечка и напитки. Она легко переносит ...
18 августа 2015 /
Елена Некрасова
Сливово-ореховое варенье
Сочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 кг красной или черной сливы (вес идет уже без косточки)
- 200 г сахара
- 100 г грецких орехов (немного растолочь ступкой)
- 25 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сливу очистить от косточек, порезать или оставить так и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч.
Шаг 2
Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут.
Шаг 3
Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, он не слишком хорошо в тепле хранится.
Хозяйке на заметку
Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Слива
Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
Варенье - рецепты
Варенье считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон ...
Заготовки на зиму
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
