1. Главная
  2. Рецепты
  3. Гребешок в лимонно-чесночном масле
Елена Некрасова
17 августа 2015 г.

Гребешок в лимонно-чесночном масле

Елена Некрасова
17 августа 2015 г.

Гребешок в лимонно-чесночном масле
Гребешок в лимонно-чесночном масле (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Все, что вам нужно, это 5 ингредиентов и 10 минут! Это легко и просто!

Сложность: легко
Подготовка: 5 мин
Порций: 4
Готовка: 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 ст. л. сливочного масла
400 г гребешков
соль
черный перец
Для лимонно-чесночного масла:
2 ст. л. сливочного масла
сок 1 лимона
2 зубчика чеснока
соль
2 ст. л. мелкорезаной петрушки
черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Растопить 1 ст. л масла в сотейнике. Гребешок обсушить хорошо бумажными полотенцами.

Шаг 2

Приправить гребешок солью и перцем по вкусу. Выложить его в сотейник в 1 слой, обжаривать до светло-коричневого цвета и слегка сырой серединки около 1-2 минут с каждой стороны. Вынуть и затянуть миску с гребешком фольгой, сохраняя его теплым.

Шаг 3

Приготовить лимонно-чесночное масло. Растопить оставшиеся 2 ст. л. масла. Добавить давленый чеснок и готовить, помешивая, около 1 минуты. Влить лимонный сок. Приправить солью и перцем по вкусу.

Шаг 4

Подавать гребешок, положив его теплым на раковину или порционную тарелку. Полить лимонно-чесночным соусом, гарнировать мелкорезаной петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

ГРУППА

Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым блюдам, но и используют в процессе их приготовления (то есть брезеруют продукты в соусе или ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ