15 августа 2015 / Анастасия

Медово-творожная запеканка с грушами

Медовый спас, большой урожай груш и чудесное настроение просто кричат: готовь! Вот я вновь решила сымпровизировать со свежим домашним творогом. Во время готовки доносился чудеснейший аромат меда и груши, который сохранился и после выпекания! Спешите готовить. Приятного аппетита!

Медово-творожная запеканка с грушами
Медово-творожная запеканка с грушами 2
Медово-творожная запеканка с грушами 3
Медово-творожная запеканка с грушами 4
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • свежий творог - 1 кг
  • сыр маскарпоне - 250 г
  • мука пшеничная - 200 г
  • крахмал - 50 г
  • ванилин - 1 пакетик
  • мед липовый - 150 г
  • сахар - 150 г
  • груши мелкие - 6 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Медово-творожная запеканка с грушами. Шаг 1
Миксером взбиваем творог, добавляем маскарпоне и сахар, взбиваем 10 минут, после чего добавляем еще ванилин и крахмал. Отдельно взбиваем яйца с сахаром и добавляем в творожную массу.
Шаг 2
Добавляем мед и взбиваем еще минут 10 (до полного растворения). Тем временем просеиваем муку, добавляем в смесь творожную. Хорошенько взбить 10 минут
Шаг 3
Медово-творожная запеканка с грушами. Шаг 3
Подготавливаем форму, в которой будет готовиться запеканка: смазываем дно и борты сливочным или подсолнечным маслом, выкладываем смесь и разравниваем. Не забываем разогреть духовку до 160-180 градусов.
Шаг 4
Медово-творожная запеканка с грушами. Шаг 4
Выкладываем груши на поверхность так, как Вам угодно. Отправляем запеканку в духовой шкаф примерно на 1 час (+/- 15 минут), при этом на нижнюю полку устанавливаем поддон с небольшим количеством воды.
Полезный совет

После приготовления приоткройте дверцу духовки и оставьте остывать запеканку на полчаса.

Время подготовки
40 мин
Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
10
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Творожная запеканка Творожная запеканка

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она ...

Запеканки Запеканки

Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...

Груши Груши

Из груши, как ни странно, гораздо чаще готовят несладкие, нежели сладкие блюда: чаще её можно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев