выпечка Всем
18 мая 2019 / Елена Шашкина

Штрудель с капустой

Рецепт штруделя для любителей несладкой выпечки, готовить гораздо проще, чем пирожки, и получается очень вкусно.

5/5
Голосов: 1
Штрудель с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука - 250 г
  • капуста - 1 кг
  • масло оливковое - 120 г
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для штруделя готовим тесто, затем шинкуем капусту
Из муки, воды, половины масла и соли замесить крутое тесто и оставить на 30 минут. Капусту нашинковать и потушить.
Шаг 2
Выпекаем штрудель с капустой
Тесто тонко раскатать, дать подсохнуть, сбрызнуть частью масла. Разложить капусту на тесто, свернуть рулетом. Уложить на противень, смазать маслом и запекать 30 минут при 230 градусах.
Шаг 3
Штрудель с капустой готов
Разрезать на порции и подавать. Приятного аппетита!
Полезный совет

Вместо масла в рецепте можно использовать топленый свиной жир.

Хозяйке на заметку

Штрудель - немецкое мучное блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с различной начинкой.

Время готовки
1 ч 10 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
немецкая
Вегетарианское
строго
Технология
Выпекание, Тушение
Повод
Обед, Ужин
Устройство
духовка / духовой шкаф
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

капуста, штрудель, несладкая выпечка, вегетарианские рецепты, пироги,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Штрудели Штрудели

Штрудель (или струдель, нем. Strudel) – австрийский десерт. Традиционный автрийский штрудель – это ...

Несладкая выпечка, тесто Несладкая выпечка, тесто

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Штрудель с мясом средне Штрудель с мясом

А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой ...

Штрудель с яблоками средне Штрудель с яблоками

Сейчас уже трудно сказать, кто первым придумал рецепт штруделя с яблоками. Да и кому вообще пришла в ...

Вареники с капустой средне Вареники с капустой

Вареники с капустой — не самый популярный вариант этого блюда, но как раз поэтому настоятельно ...

Капустный пирог средне Капустный пирог

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев