Низкокалорийные салаты и закуски с рыбой и морепродуктами
См. также:Рецепты Салатов
23 июля 2015 /
gastronom
Круассан с семгой и огурцами мгновенной засолки
Сливочный сыр, красная рыба и огурцы – идеальное, класcическое сочетание. Американцы привыкли подавать его на бубликах-бейглах, но нам кажется, что с круассанами гораздо вкуснее
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г филе семги
- 2 средних огурца
- 3 ст. л. мягкого сливочного или творожного сыра
- 1 пучок укропа
- соль, свежемолотый черный перец
- 2 круассана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отрежьте от куска филе очень свежей сырой семги 4 ломтика общим весом примерно
100 г. Очистите и нарежьте тонкими кружочками 2 средних огурца.
Шаг 2
Посолите крупной морской солью дно небольшого
контейнера, довольно щедро.
Положите слой семги, снова
щедро посолите. Выложите
огурцы, снова посолите.
Закройте и оставьте на 1 ч.
Шаг 3
Промойте семгу и огурцы питьевой водой и обсушите. Приправьте
оливковым маслом и свежемолотым
черным перцем.
Шаг 4
Смешайте 3 ст. л. мягкого сливочного
или творожного сыра с маленьким пучком
мелко порубленного укропа и свежемолотым черным перцем.
Шаг 5
Разрежьте круассан вдоль пополам,
не до конца, раскройте,
промажьте сыром с укропом, уложите семгу
и огурцы. Закройте, чуть
прижмите и подавайте.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Низкокалорийные салаты и закуски с рыбой и морепродуктами
Круассаны
Вариантов легенды, связанной с появлением круассанов, несколько. Но очевидно одно: этот уроженец ...
Обед на работе
Обед на работе
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
