12 июля 2015 г.

Пирог виноградный

Name: Пирог виноградный
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 яйца; 250 г винограда без косточек (брала 350 г); цедра лимона (не клала); цедра апельсина; 135 г сахара; 90 г сливочного масла (комнатной температуры); 75 мл молока (я взяла пополам кефир с молоком); ванилин; 200 г муки; 1 ч. л. разрыхлителя

Елена Некрасова

12 июля 2015 г.

*Пирог виноградный* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 10

Готовка: 50 мин

ВыпечкаДуховкаКухонный комбайнВыпеканиеАвторская кухняВстреча с друзьямиПолдникДень рожденияРомантический ужинДетский праздникДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

2 яйца

250 г винограда без косточек (брала 350 г)

цедра лимона (не клала)

цедра апельсина

135 г сахара

90 г сливочного масла (комнатной температуры)

75 мл молока (я взяла пополам кефир с молоком)

ванилин

200 г муки

1 ч. л. разрыхлителя

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбиваем яйца с сахаром не менее 8 минут, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3 раза. Добавляем сливочное и оливковое масло, продолжая взбивать.

Шаг 2

Затем вливаем молоко и ванилин на кончике ножа. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь, аккуратно перемешиваем лопаточкой. Добавляем цедру апельсина и лимона. Оставляем тесто немного подойти на 10 минут. Затем добавляем виноград.

Шаг 3

Выкладываем тесто в форму (я брала силиконовую «розочку») и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Если ваша форма обычная, не переворачивающаяся, то можно немного винограда насыпать на поверхность через 10 минут после начала выпечки и чуть вдавить. В перевертыш не добавляем ничего. Выпекаем около 45 минут, в моей духовке получилось даже чуть больше часа.

Шаг 4

В том случае, если верх будет уже очень румяным, а время не истекло — прикрываем его фольгой. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Аккуратно переворачиваем на тарелку, остужаем и присыпаем сахарной пудрой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#виноград #выпечка #пироги #тесто #авторская кухня #полдник #Встреча с друзьями #выпекание #детский праздник #День рождения #детские рецепты #романтический ужин #кухонный комбайн

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с виноградом

В мире насчитывается более 8 тысяч сортов винограда. На территории стран СНГ произрастает 3 тысячи сортов винограда. Все сорта винограда делят на столовые, винные и сушильные, хотя бывают и ...

ГРУППА

Десерты с виноградом

Пожалуй, первое место среди популярных десертов с виноградом, занимает виноград в желе. На втором месте разнообразные фруктовые салаты: из винограда с грушами, яблоками, апельсинами или киви, ...

ГРУППА

Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...