Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов

Name: Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: 200 г вареной колбасы; 200 г ветчины; 2 ломтика чиабатты или багета; по 1 пучку петрушки и базилика плюс еще для подачи; сок половины лимона; сливочное масло; 80 г сыра бри; 60 г грецких орехов, очищенных от кожицы; 200 мл молока; 1–2 ст. л. панировочных сухарей; соль

Салат из вареной колбасы, ветчины и пряной зелени с заправкой из сыра бри и грецких орехов обязательно станет вашим фирменным рецептом. Рецепт этого салата будут просить у вас все, кто его хоть раз попробует. Вроде быы все ингредиенты понятны, но секрет кроется в заправке. Не все узнают сыр бри, а именно он придает салату изысканную нежность и характерный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г вареной колбасы
200 г ветчины
2 ломтика чиабатты или багета
по 1 пучку петрушки и базилика плюс еще для подачи
сок половины лимона
сливочное масло

Для заправки:

80 г сыра бри
60 г грецких орехов, очищенных от кожицы
200 мл молока
1–2 ст. л. панировочных сухарей
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб нарежьте средними кубиками, сбрызните лимонным соком. Зелень мелко нарежьте.

Шаг 2

Ветчину и колбасу нарежьте средними кубиками. Колбасу обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета, 2–3 мин.

Шаг 3

Для заправки в чаше блендера смешайте сыр бри, грецкие орехи, молоко, панировочные сухари. Посолите. Перемешайте с подготовленными ингредиентами. Украсьте зеленью и подавайте.