Очень вкусные и полезные паровые рулетики из камбалы с миндальными лепестками, помидором и сыром. Камбала – это плоская, сочная, вкусная рыба с темной спинкой и белым брюшком. В ней содержится огромное количество Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые ускоряют гибель раковых клеток у больных, находящихся на лучевой терапии. Филе камбалы богато необходимыми для здоровой жизнедеятельности элементами и витаминами: витамином Е, йодом , железом, калием, селеном, магнием, пиридоксином (В6), ретинолом (А), рибофлавином (В2), тиамином (В1), фосфором, цинком. По содержанию селена камбала – один из лидирующих продуктов. И это при учете, что селен в природе встречается довольно редко. Все компоненты в составе камбалы положительно влияют на состояние организма: укрепляют сердце, кости, зубы, придают коже больше эластичности, улучшают работу мозга. Есть у этой рыбы и косметологическая польза. В промышленности из ее филе часто изготавливают коллаген для производства косметики. По качеству этот коллаген наиболее полезный и эффективный, чем полученный из прочих источников.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/DQN1jZDtb5M2donRaW5KosPcQcwreRa9n4eNUeGzfIE/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzAyNDgwZjJiLWI3ZTQtNGYyOS1hOGM2LWFiNjJiNDdhMWZhMS5qcGc.webp)
Филе камбалы вымойте, посолите и поперчите.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/smCrMnU7aCEMGw7P8Vs7B52iSXq8JPjKMeTRB1sNc8I/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBjZTg3YTdhLWVkMjgtNDI2ZC1iN2M4LTljZTUzMDg1OGEwNy5qcGc.webp)
Сыр натрите на мелкой терке, помидор нарежьте дольками.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/DHiSG4NisP_OJCWQGXvojglhY4qJ1lL3MD66Xrfi-LQ/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk4ZmUxNDczLTEwNmEtNGJkNC1hMDYzLWU0NDA2MmQ4ZGNlYy5qcGc.webp)
На филе положите тертый сыр, дольку помидора, зелень, миндальные лепестки.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/GzSwIWTlNv4adfR30cwRFy-ymhZ6vXJqZDcBSJ0lCD0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NkMTNjZDlhLTI5ZTYtNDEyMC04ODkwLWRiNDIwMmVlYTc0Yi5qcGc.webp)
Сверните рулеты и скрепите из зубочистками.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/Qlhswbta2Ell6wwYHLiM-pgjBLC03PcLi1Vr4-NccCI/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0NmY2YWI5LTE1NDktNDFlOC04NmFkLTlhODY5OTVhMjQ2NS5qcGc.webp)
Поставьте рулеты в пароварку на 20-25 мин.
Рыба на пару – не столько рецепт, сколько способ приготовления. Еще недавно, наши бабушки, чаще всего жарили любую рыбу в чугунных сковородках, не жалея масла. В почете были панировки и кляр. ...
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, ...
Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...
Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...
Пока нет комментариев