ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    соусы Всем
4 августа 2016 / gastronom

Домашнее песто

По такому же принципу можно приготовить свежий соус  практически из любой пряной зелени: мяты, кинзы, тархуна, рукколы. И орехи могут быть разными, как и сыр, и даже растительное масло

4,58/5
Голосов: 118
Домашнее песто
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г петрушки
  • 50 г базилика
  • 20 г кедровых или любых других орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 100–120 мл оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Домашнее песто, шаг №1
Удалите нижние жесткие концы стеблей у петрушки, оставшиеся стебли с листочками порубите как можно мельче.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Домашнее песто, шаг №2
У базилика удалите стебли целиком, измельчите листочки. Раздавите, очистите и порубите чеснок.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Домашнее песто, шаг №3
Смешайте все ингредиенты в стакане погружного блендера и взбейте до однородности. Если песто получается слишком густым, влейте немного теплой воды.
Время готовки
10 мин
Количество порций
6–8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Встреча с друзьями, Ужин
Устройство
блендер
Количество калорий
133,5 ккал
Белки
1 г
Жиры
13,6 г
Углеводы
2 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 05 (204), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
петрушка, песто, кедровые орешки, видеорецепт,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Петрушка: рецепты Петрушка: рецепты

Петрушка — одна из главных трав нашей кухни, да и европейской тоже. Когда говорят «добавьте зелень», ...

Соусы Соусы

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только подают к готовым ...

Песто Песто

 Соус песто пришёл в нашу кулинарную  жизнь вместе с модой на итальянскую кухню и по ...

Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев