8 апреля 2015 / Ольга М

Салат с креветками и летними овощами

Вкусный и легкий салат с креветками, маслинами и свежими овощами - отлично подойдет и для праздничного стола, и на случай внезапных гостей, и чтобы просто побаловать витаминами себя любимого. А в настоящее время станет отличным дополнением к постному столу!

Салат с креветками и летними овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Креветки (коктейльные или очищенные) - 300 г
  • Листовой салат (у меня руккола) - пучок
  • Огурцы - 2-3 средних шт.
  • Помидоры - 3-4 шт. среднего размера
  • Маслины - небольшая горсть
  • Масло оливковое - 3 ст. л.
  • Горчица в зернах - 2 ст. л.
  • Лимонный сок - 2-3 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль морская, свежемолотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат с креветками и летними овощами. Шаг 1
Огурцы и помидоры промыть, нарезать кубиками (если томаты черри - на половинки).
Шаг 2
Салат с креветками и летними овощами. Шаг 2
Листья рукколы промыть и обсушить.
Шаг 3
Салат с креветками и летними овощами. Шаг 3
На небольшом количестве оливкового масла быстро обжарить рубленый чеснок, добавить креветки, поперчить.
Шаг 4
Салат с креветками и летними овощами. Шаг 4
Приготовить заправку. Для этого в оливковое масло добавить лимонный сок и горчицу, соль и перец. Все взбить в блендере.
Шаг 5
На листья рукколы выложить овощи, креветки, маслины. Полить заправкой. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Для большей остроты заправки можно добавить чеснока, его также измельчить в блендере и взбить с остальными составляющими.

Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, ...

Помидоры Помидоры

Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об ...

Постные салаты Постные салаты

В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают ...

Огурцы Огурцы

Огурец — самый низкокалорийный и водянистый из овощей, ведь он на 96% состоит из воды. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
MIKHAIL-POPKOV 8 апреля 2015

Мне кажется, я такой салат пробовал еще с оливками

anton.buz 8 апреля 2015

ой, с крЕветками

anton.buz 8 апреля 2015

Я тоже люблю... салаты с криветками моя слабость

ЛЮБЛЮ МОРЕПРОДУКТЫ!