Name: Запеченные груши с орехами
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 г крупного светлого изюма; 3 ст. л. темного рома или коньяка; 4 плотные груши; 100 г грецких орехов; 2–3 ст. л. жидкого меда; 0,5 ч. л. молотой корицы; щепотка молотого кардамона и душистого перца; сливочное масло

Запеченные груши с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г крупного светлого изюма
3 ст. л. темного рома или коньяка
4 плотные груши
100 г грецких орехов
2–3 ст. л. жидкого меда
0,5 ч. л. молотой корицы
щепотка молотого кардамона и душистого перца
сливочное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мелко порубите 100 г крупного светлого изюма, полейте 3 ст. л. темного рома или коньяка, дайте настояться 1 ч.

Шаг 2

Далее вам понадобятся 4 плотные груши. Разрежьте их вдоль пополам, не очищая, аккуратно удалите ложкой сердцевину, уложите в застеленную пергаментом форму.

Шаг 3

Порубите средними кусочками 100 г грецких орехов, смешайте с изюмом и 2–3 ст. л. жидкого меда. Добавьте 0,5 ч. л. молотой корицы, щепотку молотого кардамона и душистого перца.

Шаг 4

Выложите эту смесь на груши горкой. Сверху положите по кусочку сливочного масла. Запекайте при 190 °С примерно 20 мин. Подавайте горячими или остывшими.