Морской салат на подушке из авокадо

Name: Морской салат на подушке из авокадо
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 100 г морских гребешков; 100 г слабосоленого лосося; 1 авокадо; 1 лайм; 7 перепелиных яиц; 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного хрена; 2 ст.л. соевого соуса; 1 щепотка соли; 1 щепотка черного молотого перца; перчик чили и лимонная мелисса для подачи

Лена Москаленко

06 февраля 2015 г.

*Морской салат на подушке из авокадо* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 20 мин

Порций: 2

Готовка: 15 мин

СалатЕвропейская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

100 г морских гребешков

100 г слабосоленого лосося

1 авокадо

1 лайм

7 перепелиных яиц

2 зубчика чеснока

2 ст.л. сливочного хрена

2 ст.л. соевого соуса

1 щепотка соли

1 щепотка черного молотого перца

перчик чили и лимонная мелисса для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С лайма снять цедру, выдавить сок. Яйца отварить, очистить.

Шаг 2

Натереть авокадо и яйца на средней терке, добавить сливочный хрен и перемешать.

Шаг 3

Морские гребешки и лосось порезать мелкими кубиками.

Шаг 4

В отдельной чаше смешать соевый соус, сок и цедру лайма, соль, тертый чеснок и черный перец – мариновать гребешки в этой смеси 10-15 минут.

Шаг 5

На порционную тарелку с помощью формы выложить подушку из авокадо и яиц, сверху по форме сердечка распределить гребешки и лосось, украсить мелко порезанным чили и лимонной мелиссой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#авокадо #салаты #день святого валентина #Елена Москаленко #романтический ужин #День Св. Валентина #романтические рецепты #европейская кухня #салат с лососем