Омлеты
Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по ...
1 января 2015 /
s.butusova
Ленивый бризоль
Мое коронное блюдо, которым я поразила своего будущего мужа:)
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 больших яйца (или 3 средних)
- 80 г фарша (вареного, перекрученного)
- 5 шампиньонов (делаю с любыми грибами или без них, когда нет)
- 1 маринованный или соленый огурец
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. молока
- 2 ст. л. с горкой тертого сыра
- чуть-чуть горчицы
- зубчик чеснока
- зеленый лук, петрушка
- соль, приправа Vegeta красная
- растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В блендер выкладываем: фарш, яйца, молоко, соль, приправу Vegeta красную и 1 чайную ложку растительного масла. Перемешиваем, выливаем на сковороду среднего размера с небольшим количеством растительного масла (не все, половину). Разровнять, чтобы как яичница жарилась. Жарить под крышкой несколько минут на среднем-маленьком огне. Перевернуть, жарить еще 1-2 мин.
Шаг 2
Порезать, немного обжарить шампиньоны (делаю чаще, когда жаренные грибы уже стоят в холодильнике готовые). Добавить к грибам порезаный соломкой огурец, сыр, сметану, горчицу, чеснок. Перемешать. Можно добавить ветчину.
Шаг 3
На одну половину блина на сковороде выкладываем половину начинки. Накрываем второй половиной. Закрываем крышкой и еще 1 мин. жарим до расплавления сыра.
Шаг 4
При подаче посыпаем луком или петрушкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлеты
Блюда из яиц
Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите ...
Детские завтраки: яйца, омлеты
Предложите ребенку яйца на завтрак, и скорее всего, он согласится. А вот способ приготовления ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
