Горячие блюда из птицы к новогоднему столу
Новогодние рецепты: горячие блюда из птицы
29 декабря 2014 /
Виктория Юрушкина
Тайское карри из курицы
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриные бедра "Петелинка"
- паприка - 1 ч.л.
- лук - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- перец чили молотый - 0,5 ч.л.
- имбирь свежий - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- красная паста карри - 100 г
- протертая мякоть томатов - 400 г
- кокосовое молоко - 400 мл
- соль - 1 ч.л.
- листья петрушки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
С курицы снимаем кожу, режем на небольшие кусочки, перемешиваем с паприкой.
Шаг 2
Лук, перец и чеснок мелко рубим.
Шаг 3
Отварить рис.
Шаг 4
Курицу обжариваем до полуготовности и перекладываем на тарелку.
Шаг 5
Уменьшаем огонь до среднего. Кладем в сотейник лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 4-5 минут. Добавляем чеснок, перчик и имбирь, жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем сахар и пасту карри.
Шаг 6
Размешиваем и добавляем томаты в собственном соку и кокосовое молоко, доливаем 150 мл воды. Перемешиваем до однородного состояния, доводим до кипения. Размешиваем и добавляем томаты и кокосовое молоко, доливаем 150 мл воды. Перемешиваем до однородного состояния, доводим до кипения. Кладем в сотейник обжаренную курицу. Солим по вкусу. Готовим под крышкой на небольшом огне 15 минут до полной готовности курицы.
Подаем с рисом и украшаем листьями петрушки.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Горячие блюда из птицы к новогоднему столу
Вкусные рецепты с курицей
Когда вся семья собирается вместе за одним столом, так хочется побаловать родных чем-то ...
Карри
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
