Курник, праздничный пирог

• Дрожжевое тесто - 900 г
• Куриные окорочка - 2 шт.
• Грибы шампиньоны - 300 г
• Яйцо - 1 шт.
• Рис обработанный паром - 1 стакан
• Масло сливочное - 1 ст. л
• Зелень - 50 г
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Соль

Для блинов:

• Яйцо - 2 шт.
• Вода - 1,5 стакана
• Молоко - 1,5 стакана
• Мука - 1,5 стакана
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.