11 декабря 2014 / Татьяна Бевз

Фильдеперсовые ножки

Можно куриные ноги просто взять и пожарить! А можно немножко с ними повозиться и сделать "сюрпрайз".

Фильдеперсовые ножки
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриные корочка - 3 шт.
  • Гречка в пакетиках - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Яйца - 3 шт.
  • соль, панировочные сухари, масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фильдеперсовые ножки. Шаг 1
Снимаем с окорочков шкурку.
Шаг 2
Фильдеперсовые ножки. Шаг 2
Это несложно.
Шаг 3
Фильдеперсовые ножки. Шаг 3
Сустав безжалостно отрезаем.
Шаг 4
Фильдеперсовые ножки. Шаг 4
Получаем вот такой "чулок".
Шаг 5
Фильдеперсовые ножки. Шаг 5
Мясо с окорочка срезаем.
Шаг 6
Фильдеперсовые ножки. Шаг 6
Измельчаем с помощью ножа обыкновенного.
Шаг 7
Фильдеперсовые ножки. Шаг 7
Варим гречку.
Шаг 8
Фильдеперсовые ножки. Шаг 8
К мелко порезанному мясу добавляем мелко порезанный же чеснок.
Шаг 9
Фильдеперсовые ножки. Шаг 9
Кладём сваренную гречку.
Шаг 10
Фильдеперсовые ножки. Шаг 10
Солим, добавляем яйцо.
Шаг 11
Фильдеперсовые ножки. Шаг 11
Перемешиваем фарш и начиняем им "чулок".
Шаг 12
Фильдеперсовые ножки. Шаг 12
Всё очень просто!
Шаг 13
Фильдеперсовые ножки. Шаг 13
Проще не бывает!
Шаг 14
Фильдеперсовые ножки. Шаг 14
В результате несложных манипуляций получаем похожие на исходные окорочка:
Шаг 15
Фильдеперсовые ножки. Шаг 15
Готовим для наших ножек "шубку". Взбиваем пару яиц.
Шаг 16
Фильдеперсовые ножки. Шаг 16
Высыпаем в тарелку панировочные сухари.
Шаг 17
Фильдеперсовые ножки. Шаг 17
Сначала обваливаем окорочка в сухарях.
Шаг 18
Фильдеперсовые ножки. Шаг 18
Затем обмакиваем в яйце.
Шаг 19
Фильдеперсовые ножки. Шаг 19
И снова в сухарях.
Шаг 20
Фильдеперсовые ножки. Шаг 20
Кидаем в кипящее масло и обжариваем с обеих сторон.
Хозяйке на заметку

Вместо гречки можно использовать любую другую начинку. Опять же, ножки можно не жарить, а , например, запечь или потушить. Вариантов приготовления - масса!

Время подготовки
30 мин
Время готовки
20 мин
Сложность приготовления
легко
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица с яблоками Курица с яблоками

Курица с яблоками - легкое, не калорийное блюдо, которое подойдет и для праздничного стола, и для ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев