22 сентября 2014 г.

Салат из арбуза

Name: Салат из арбуза
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 г мякоти арбуза; 1 сладкая красная луковица; 150 г мягкого козьего сыра или феты; 1 большой помидор; 50 г руколы; 1 ст. л. бальзамического уксуса; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

22 сентября 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 1 ч

СалатВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

600 г мякоти арбуза

1 сладкая красная луковица

150 г мягкого козьего сыра или феты

1 большой помидор

50 г руколы

1 ст. л. бальзамического уксуса

оливковое масло

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Арбуз нарежьте крупными кубиками, удалите косточки. Выложите на блюдо, сбрызните бальзамическим уксусом и 1 ст. л. оливкового масла, слегка посолите.

Шаг 2

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Так же тонко нарежьте помидор.

Шаг 3

Выложите на арбуз руколу, слегка посолите и сбрызните оливковым маслом. На нее положите помидоры и сладкий лук. Снова слегка посолите, полейте маслом. Поставьте салат на 20 мин. в холодильник. Перед подачей выложите на салат кусочки козьего сыра и сбрызните оливковым маслом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №15(257), 2014

#помидоры #арбуз #красный лук #рукола #салаты #сыр Фета

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Закуски и салаты с сыром фета

В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет устойчивое, освящённое многовековой традицией сочетание с оливками и маслинами. Поэтому в большинстве салатов и лёгких ...

ГРУППА

Салаты из арбуза

Кому первому пришло в голову приготовить салат из арбуза, неизвестно. Но эта прекрасная идея была быстро подхвачена, углублена и расширена. Сегодня всевозможные салаты из арбуза готовят на домашних и ...

ГРУППА

Рецепты с сыром фета

Фета — традиционный греческий сыр. Его делают из овечьего или козьего молока и добавляют во множество блюд. Любое застолье в Греции начинается с Греческого салата, где основной ингредиент – сыр фета. ...