Name: Морс из красной смородины
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 1 л воды; 150 г красной смородины; сахар – 150 г

Морс из красной смородины

При приготовлении морсов ягоды подвергаются минимальной термической обработке, и в них сохраняется большинство полезных веществ. Например, витамин С, пектин и дубильные вещества, которыми так богата красная смородина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 л воды
150 г красной смородины
сахар – 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ягоды смородины снять с веточек, перебрать, вымыть и дать обсохнуть. В широкой кастрюле вскипятить воду. Смородину положить в дуршлаг и опустить в кастрюлю таким образом, чтобы ягоды были покрыты водой. Не снимая кастрюлю с огня, прогреть ягоды в течение 2 мин.

Шаг 2

Прогретые ягоды размять и протереть сквозь дуршлаг деревянной ложкой или пестиком.

Шаг 3

Добавить в ягодный отвар сахар, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1–2 ч.

Кстати

Сеть магазинов О, КЕЙ открывает клуб для маленьких помощников Земли «Дети о планете». В клубе вы узнаете много интересного о том, как на самом деле устроен окружающий мир. А еще, став настоящими супергероями, сможете помочь защитить нашу планету от разных опасностей, которые ей угрожают.
Добро пожаловать в детский клуб "Дети о планете"!