Салат с арбузом и малиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Арбуз - 300 г
Брынза или фета - 100 г
Листья салата - горсть
Малина - небольшая горсть
Кедровые орешки - 1 ст. л.
Малиновый уксус - 1 ч. л.
Оливковое масло - 2-3 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат порвать, арбуз и сыр нарезать кубиками, добавить малину и перемешать.

Шаг 2

Кедровые орешки обжарить на сковороде без масла.

Шаг 3

Малиновый уксус взбить вилкой вместе с оливковым маслом.

Шаг 4

Салат полить соусом и посыпать орешками. Подавать немедленно.

Шаг 5

Удобнее, когда арбуз без семечек. Впрочем, если семечки небольшие (как в мини-арбузе, например), можно их не удалять - они придадут салату новый вкусовой оттенок. Сыр можно заменить козьим. Любители эстетики вместо смешивания всех ингридиентов могут выложить блюдо листьями салата, на которые выложат арбуз и сыр, которые польют соусом, затем - ягоды малины и, наконец, посыплют всё кедровыми орешками.