Картофель. Блюда из картофеля
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните ...
Овсяно-картофельные котлетки с грибами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс постных рецептов Scarlett
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овсянка, требующая варки - 1 стакан
- кипяток - 0,5 стакана
- картофель среднего размера - 2-3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- шампиньоны - примерно 6 шт.
- мука - 1-2 ст. л.
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, черный перец, паприка
- молотый кориандр
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Овсянку залить кипятком и оставить минут на 30.
Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще минут 5-6.
Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать.
Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.
Очистить картофель, лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковороде с маслом обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы и жарить еще минут 5-6.
Напитавшуюся водой овсянку смешать с натертым на мелкой терке картофелем, добавить нарубленную зелень, приправы и обжаренные с луком грибы. Перемешать, добавить муку и еще раз перемешать.
Ложкой выкладывать котлетки на сковороду с маслом и обжаривать с 2 сторон до готовности.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Картофель. Блюда из картофеля
Котлеты
Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Вкусные, но даже не скажешь что овсяные - скорее драники с грибами... Семья сказала больше такие не делать... Хотела как диетическое блюдо, но так как жареные - жирные до ужаса!
Приготовила, только взяла не шампиньоны, а лесные грибы. Получилось очень вкусно, даже не ожидала. Спасибо за рецепт.