Куриные грудки, куриное филе
Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых ...
30 ноября 2013 /
Светлана Помелина
Куриная грудка с шампиньонами в сметанном кляре.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Сегодня на ужин"
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грудка куриная, филе – 2 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
- Шляпки шампиньонов – 6 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Специи для мяса: шафран, майоран, перец крупного помола.
- Специи для грибов: смесь для салата.
Для кляра:
- Сметана 20% - 2 ст.л.
- Яйцо куриное – 1шт.
- Мука – 1 ст.л. без горки
- Соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриные грудки разрезать как на отбивные, но не отбивая посыпать специями и солью, дать отдохнуть, пока мы готовим кляр.
Чищеные шляпки грибов посолить и посыпать специями для салата.
Лук красный порезать толстыми кольцами
Шаг 2
Для кляра взять сметану, яйцо, муку и соль. Все соединить и взбить вилкой.
Шаг 3
Далее грудки, грибы,чеснок и лук обмакнуть в кляр и отправить в разогретую сковороду с маслом, стараться все выложить в один слой. Закрыть крышку. Жарить 10-15 минут, затем перевернуть все, продолжить жарить под крышкой еще 10 мин.
Шаг 4
Блюдо готовится очень быстро и получается очень сочным. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Куриные грудки, куриное филе
Рецепты с шампиньонами
Шампиньон – самый распространенный в мире гриб. Каких блюд только из него не готовят — а ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
