Куриная грудка с шампиньонами в сметанном кляре.

• Грудка куриная, филе – 2 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
• Шляпки шампиньонов – 6 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль по вкусу
• Специи для мяса: шафран, майоран, перец крупного помола.
• Специи для грибов: смесь для салата.

Для кляра:

• Сметана 20% - 2 ст.л.
• Яйцо куриное – 1шт.
• Мука – 1 ст.л. без горки
• Соль по вкусу