Жаркое по-домашнему

Name: Жаркое по-домашнему
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 250-300 г говядины; 2 ст. л. растительного масла; 1 ст. л. сметаны; 100 г грибов; соль, специи; рубленая зелень укропа и петрушки; 4-5 картофелин; 1 луковица; 1 морковь; 2 дольки чеснока

Анжелика Парфёнова

12 ноября 2013 г.

*Жаркое по-домашнему* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

250-300 г говядины

2 ст. л. растительного масла

1 ст. л. сметаны

100 г грибов

соль, специи

рубленая зелень укропа и петрушки

4-5 картофелин

1 луковица

1 морковь

2 дольки чеснока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать кубиком, обжарить в масле с двух сторон, добавить морковь и нарезанный кубиками лук. Картофель довести до полуготовности, добавить грибы (например, ранее обработанные маслята). В глиняные горшочки переложить массу, залить на половину бульоном (в нем уже специи, соль, лавровый лист) и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-30 минут.За 5-7 минут до готовности залить жаркое сметаной, посыпать рубленым чесноком и зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #грибы #картофель #второе блюдо #жаркое

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Картофель. Блюда из картофеля

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, ...

ГРУППА

Рецепты в горшочках

Жаркое, супы, запеканки, каши - все эти блюда, если приготовить их в горшочках, будут вкусны необыкновенно. К тому же в продуктах, приготовленных таким способом, сохраняются все питательные вещества. ...