22 июня 2007 г.

Флип с коньяком и молоком

Name: Флип с коньяком и молоком
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: орех мускатный; 2 ст. л. сгущенного молока с сахаром; яйцо – 1 шт; молоко; 20 мл коньяка

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Флипы - американские напитки. Изначально они были горячими, и готовили их из пива, яиц и сливок. Затем флипы стали подавать и холодными, со льдом, а в рецептах начали использовать и другие алкогольные напитки.

Сложность: легко

Калории: 330.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

НапитокАмериканская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

орех мускатный

2 ст. л. сгущенного молока с сахаром

яйцо – 1 шт

молоко

20 мл коньяка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Этот напиток можно сделать более крепким, увеличив количество коньяка в полтора или два раза. 1. Взбить в шейкере или миксере коньяк, сгущенное и обычное молоко. Добавить яйцо и продолжать взбивать, пока напиток не станет однородным, примерно 4 мин. Вместо сгущенного молока можно использовать подслащенные сливки жирностью 20%. 2. Процедить напиток через мелкое сито в высокий бокал. 3. Добавить несколько кубиков льда, посыпать молотым мускатным орехом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #7(33), 2005

#коньяк #рецепты с молоком #яйца #американская кухня