Если вы не знаете, что такое гречневик, то предлагаем ликвидировать этот пробел и приготовить блюдо по нашему рецепту. Итак, разрешите представить! Классический гречневик — старинное русское блюдо, которое готовили в печке, а затем разрезали на крупные куски и обжаривали на сковороде. Но вариант, представленный здесь, тоже имеет право на существование! Согласно нашему рецепту, гречневик просто запекается в духовке без какой-либо дальнейшей термической обработки. На стол его можно подавать, нарезав как пирог и дополнив, например, сгущенкой. Получится очень вкусно!
Шаг 1
Чтобы приготовить классический гречневик, сначала необходимо сварить кашу. Доведите в кастрюле до кипения 300 мл воды. Добавьте в нее совсем немного соли.
Шаг 2
Всыпьте гречневые хлопья. Перемешайте. Варите гречневую кашу 3 минуты. Ее необходимо постоянно перемешивать столовой ложкой, иначе хлопья прилипнут ко дну и пригорят.
Шаг 3
Снимите с огня гречневую кашу. Добавьте 20 г масла и перемешайте. Закройте кастрюлю и оставьте минут на двадцать. Хлопья набухнут, и каша дойдет до правильной консистенции. Затем крышку откройте, чтобы каша немного остыла.
Шаг 4
Творог из упаковки переложите в миску. Вбейте яйца, всыпьте сахар и пробейте блендером. Добавьте теплую гречневую кашу. Тщательно перемешайте. Форму смажьте оставшимся маслом.
Шаг 5
Выложите гречневую массу в форму. Запекайте 30 минут при температуре 180 ºС. Достаньте форму с гречневиком из духовки. Дайте полностью остыть, после чего переложите на тарелку и крупно нарежьте.
Как варить гречку? Сколько варить гречку? Это вовсе не праздные вопросы, особенно для тех, кому еще не исполнилось тридцати. В нашей стране так сложилось, что гречку предпочитают представители ...
РЕЦЕПТ
Приготовьте гречаники без мяса на сковороде: это сытное блюдо особенно понравится вегетарианцам, веганам, а также тем, кто соблюдает пост. Подобные крупяные котлетки нередко подают на стол в ...
Подавайте горячим со свежими сезонными овощами.
Гость (гость)
13 января 2011 г.я три добавляю
не указали только сколько яиц добавлять!