Грибы
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...
1 октября 2013 /
gastronom
Рисовая лапша с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г рисовой лапши
- 1 кочанчик брокколи
- 200 г грибов шиитаке
- 1 маленькая морковка
- 4–5 стеблей зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 см свежего корня имбиря
- 1 ч. л. жареных семян кунжута
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ч. л. темного кунжутного масла
- растительное масло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Тонко нарежьте морковь, брокколи разделите на соцветия. Чеснок нарежьте тонкими кружочками. Имбирь натрите на терке. У шиитаке удалите ножки, шляпки нарежьте ломтиками. Лук нарежьте кусочками длиной по 2 см.
Шаг 2
Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Обжарьте в воке в масле чеснок и имбирь, 30 сек. Добавьте грибы, морковь и брокколи. Готовьте на сильном огне 3 мин., перемешивая, затем влейте устричный соус.
Шаг 3
Положите лапшу, приправьте кунжутным маслом, прогрейте и разложите по тарелкам. Посыпьте зеленым луком и кунжутом. Это универсальный гарнир.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грибы
Лапша домашняя, рисовая, гречневая, суп-лапша
Паста (или, говоря по-русски, макаронные изделия) может быть свежей и сухой (по-итальянски — ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
