Шафрановое и чесночное масло

Name: Шафрановое и чесночное масло
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: чеснок – 2 зубчика; сок 1 лимона,; щепотка шафрана,; перец кайенский; горсть листьев базилика,; 200г мягкого сливочного масла,; 2 ч. л. оливкового масла,

gastronom

22 июня 2007 г.

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СоусыВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чеснок – 2 зубчика

сок 1 лимона,

щепотка шафрана,

перец кайенский

горсть листьев базилика,

200г мягкого сливочного масла,

2 ч. л. оливкового масла,

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для шафранового масла – щепотку шафрана замочить на несколько минут в половине лимонного сока. Половину сливочного масла смешать с лимонным соком и шафраном, 1 ч. л. оливкового масла и щепоткой кайенского перца. Для чесночного масла – к оставшемуся сливочному маслу добавить измельченный чеснок и базилик, оставшуюся половину лимонного сока и 1 ч. л. оливкового масла. Перемешать ингредиенты до состояния однородной гладкой массы. Подавать охлажденным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #чеснок #базилик #лимон #соусы #шафран