25 августа 2013 / evahell

Сладкий пирог с щавелем и штрейзелем

Очень душевный, домашний пирог. Навевает мне мысли о природе: порхают бабочки, стрекочут кузнечики, легкий ветерок доносит ароматы трав и цветов. Ароматный чай с шалфеем, мятой, листьями черной смородины и лимоном гармонично оттенят кисло-сладкий травянистый вкус пирога со щавелем. Приятного аппетита.

0/5
Голосов: 0
Сладкий пирог с щавелем и штрейзелем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс летних рецептов ATLANT
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г сливочного масла
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 2 больших пучка щавеля
  • крахмал

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
  1. Готовим тесто: половину сливочного масла растереть с 0,5 стакана сахара, добавить яйцо, размешать, добавить 1 стакан муки. Тесто должно получиться мягким.
Шаг 2
Духовку нагреть до температуры 200°C. Дно формы для запекания выстелить пергаментом, смазанным маслом. Выложить тесто с помощью ложки в форму, разровнять, сделать бортики. Наколоть тесто вилкой и отправить в духовку на 10 минут.

Шаг 3
  • Готовим начинку: щавель помыть, обсушить и нашинковать. Затем добавить 0,5 стакана сахара, немного крахмала и перемешать.


  • Шаг 4
  • Готовим штрейзель. Оставшиеся сливочное масло (охлажденное), сахар и муку порубить в крошку: чем крупнее крошка, тем более хрустящим будет штрейзель.


  • Шаг 5
  • Собираем пирог: достать из духовки основу пирога и немного посыпать ее крахмалом. Выложить сначала начинку, потом штрейзель и отправить в духовку минут на 20.
  • Время готовки
    1 ч
    Сложность приготовления
    средне
    Вегетарианское
    Таблица мер и весов Каталог рецептов
    Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
    ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
    Рецепты пирогов Рецепты пирогов

    Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает ...

    Зелень Зелень

    Зелень делает нашу еду ароматной, яркой, свежей и аппетитной. Под зеленью мы понимаем не только ...

    Зеленый борщ с щавелем средне Зеленый борщ с щавелем

    Зеленый борщ с щавелем… Звучит странно, ведь большинству из нас знаком борщ красный, со свеклой. И ...

    Загрузка...
    КОММЕНТАРИИ
    Пока нет комментариев