16 августа 2013 / gastronom

Салат с огурцами и копченым лососем

Отличное начало для праздничного обеда – легкий салат с кусочками копченого лосося. Обратите внимание на заправку из сметаны и базилика: она очень хорошо подчеркивает вкус всех ингредиентов.

Салат с огурцами и копченым лососем
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г филе копченого лосося на коже
  • 2 средних огурца
  • пучок зеленого базилика
  • 100 г деревенской вкусной сметаны
  • 100 г руколы
  • соль, свежемолотый черныйперец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 1
Нарежьте копченого лосося тонкими ломтиками. Постарайтесь нарезать рыбу как можно тоньше – рулетики будут выглядеть аккуратнее.
Шаг 2
Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 2
Огурцы нарежьте кружками.
Шаг 3
Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 3
Положите листья базилика в блендер. Добавьте майонез, соль, перец и хорошо взбейте.
Шаг 4
Салат с огурцами и копченым лососем. Шаг 4
Выложите руколу на блюдо. Красиво разложите огурцы и ломтики копченого лосося. Полейте заправкой и оставьте на 5 мин.
Кстати

Компания «Белая Дача» все делает с любовью и заботится о вашем здоровье! В качестве замены вредному фаст-фуду «Белая Дача» выпустила полезные и вкусные снэки из дегидрированных овощей и фруктов. Тонко нарезанные свежие овощи и фрукты бережно высушиваются воздушными потоками в течение длительного времени, что сохраняет вкус и пользу плодов. Витамины даже зимой всегда под рукой!

Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Количество калорий
396 ккал
Источник
"Школа гастронома"
№10 (228) май 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат Мимоза Салат Мимоза

Салат Мимоза прост, как букварь, и многообразен, как Вселенная. Откуда он взялся, детально не ...

Блюда из лосося Блюда из лосося

Блюда из лосося, вкусные и полезные, уместны и в будни, и в праздники. Он хорош в любом виде: свежем ...

Салаты Салаты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
CiliPica 18 сентября 2016

А я еще подсмотрела заправку из сметаны, лимонного сока и морской соли, в пропорции на 250 г сметаны 1 лимон!

osakhan131 19 марта 2015

Просто и вкусно.А попробуйте лосось копчёный или маринованный с МОЧЁНЫМИ яблоками на "ложе из разных салатов!заправка-уксус+масло или медово-горчичная.