Салат из апельсинов

Name: Салат из апельсинов
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Апельсин; Лук красный; Маслины; Каперсы; Масло оливковое; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

06 августа 2014 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 374.98 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 4.45 г/24.33 г/30.65

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

3 апельсина

1 сладкая красная луковица

20 маслин

1 ст. л. каперсов

2 ст. л. оливкового масла

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У апельсина срезать донышко, поставить его на доску и аккуратно срезать кожуру вместе с белым слоем.

Шаг 2

Острым ножом вырезать дольки мякоти между пленок, сохраняя сок.

Шаг 3

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 4

Маслины положить на доску и надавить плоской стороной ножа, чтобы образовалась трещина. Вынуть косточки и разрезать маслины вдоль пополам. Соединить в миске апельсины, маслины, каперсы и лук, приправить солью, перцем, полить апельсиновым соком и оливковым маслом. Оставить на 10 мин., чтобы салат настоялся.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот салат будет отличным гарниром к мясу на гриле.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №07 (225) апрель 2013

#каперсы #апельсины #маслины #салаты #гарнир #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Постные салаты

В рецептах постных салатов учитываются те ограничения на некоторые продукты, которые устанавливают для себя верующие православные. Во время постов православные верующие отказываются от ...

ГРУППА

Салаты с апельсинами

Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с апельсинами. Например, салат из апельсина с фенхелем и маслинами считается почти классическим на ...