Кролик, тушеный с черносливом в мультиварке

Name: Кролик, тушеный с черносливом в мультиварке
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 кролик весом 1,5 кг; 2 ст. л. муки; 1 ст. л. растительного масла; 1 стакан виноградного сока; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 2 гвоздики; 4 веточки петрушки; 250 г чернослива; соль, перец

gastronom

04 апреля 2013 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Второе блюдоPolaris PMC 0517ADТушение

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

1 кролик весом 1,5 кг

2 ст. л. муки

1 ст. л. растительного масла

1 стакан виноградного сока

1 луковица

2 зубчика чеснока

2 гвоздики

4 веточки петрушки

250 г чернослива

соль, перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать кольцами, чеснок раздавить. Петрушку вымыть, обсушить и крупно нарезать. Кролика вымыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Муку смешать с солью и перцем. Обвалять в получившейся смеси каждый кусок крольчатины.

Шаг 3

Разогреть в мультиварке растительное масло и в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С обжарить кролика со всех сторон, по 5 мин. с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, петрушку и чернослив.