
Тефтели в соусе
Уютное домашнее блюдо для всей семьи от Натальи Арамоновой.
- 1 небольшая белая луковица
- 20 г сливочного масла
- 1 ч. л. зиры
- 1 ч. л. молотой куркумы
- 1/2 ч. л. молотой сладкой паприки
- 350 мл куриного или овощного бульона
- 1 небольшая белая луковица
- 1 небольшой пучок петрушки
- 2 куска белого хлеба
- 600 г фарша из индейки
- ½ ч. л. молотой сладкой паприки
- 1/4 ч. л. молотого куркурмы
- 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.


Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими ...

Тефтели в сметанном соусе на сковороде - отличная идея для семейного обеда или ужина. Вас наверняка ...

Обычно куриные тефтели в сливочном соусе тушат на плите. Мы же предлагаем приготовить это блюдо в ...
LiteraA, лимонный сок прилетел из другого рецепта) этот исправила. спасибо за внимание!
В списке ингредиентов есть лимон, а где он в рецепте? С обжариванием пряностей в сливочном масле надо осторожнее, у меня они быстро потемнели и соус получился не такого цвета, как на картинке. Но аромат зиры, жареной в масле, просто божественный.
В защиту блюда - котлетки вкусные, соус очень хороший, пряный, зира с куркумой и луком прекрасно дополняют мясо. Без соуса и той же зиры с куркумой вкус был бы менее интересным.
Не смотря на то,что я живу на ближнем востоке, меня ничто не заставит испортить блюдо таким количеством куркумы и зиры.
Неплохой рецепт для разнообразия. Паприку полностью "закрыли" куркума и зира.