Name: Красивая Селедка под шубой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: русская
Ingredients: 3 отварные свеклы размером с крупный картофель; 1 отварная морковь среднего размера; 3 отварные картофелины; 1 репчатая луковица; 1 упаковка (3 шт.) филе селедки «VICI»; 1 упаковка (200 г) майонеза; кисло-сладкое яблоко (по желанию)

Красивая Селедка под шубой

Селедка под шубой - любимое праздничное блюдо, заслуживает особого внимания в меню.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс Vici

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 отварные свеклы размером с крупный картофель
1 отварная морковь среднего размера
3 отварные картофелины
1 репчатая луковица
1 упаковка (3 шт.) филе селедки «VICI»
1 упаковка (200 г) майонеза
кисло-сладкое яблоко (по желанию)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления этого блюда мы используем уже готовое филе селедки «VICI», измельченные на терке вареные овощи, мелко нарезанный лук.

Шаг 2

Удалить кости из сельди, выложить слой рыбы на тарелку, сверху лук, смазать майонезом, затем слой картфоеля, смазать майонезом, затем слой моркови и свеклы, обмазать майонезом, присыпать зеленым луком, убрать в холодильник

Филе селедки готово к употреблению, но нужно внимательно просмотреть мякоть на предмет мелких косточек, если такие попадаются в поле зрения - пинцетом выньте их. Нарежьте филе небольшими кусочками. На блюдо выложите слой сельди, сверху – слой лука, смажьте майонезом. Далее выложите слой картофеля, смажьте майонезом. Следующими следуют поочередно слои свеклы и моркови. Каждый слой пропитайте майонезом. Последним слоем выложите яблоки. Выровняйте края, верх и бока смажьте майонезом и присыпьте зеленым луком. Поставьте в холодильник на 3–4 ч. для полной пропитки. Приятного аппетита и добрых воспоминаний!

Хозяйке на заметку

Этот рецепт - постоянный завсегдатай всех социалистических застолий в каждой русской семье! Порадуйте себя воспоминаниями детства или зрелости, тем счастливым временем, когда сахар был слаще, а небо было гораздо выше!