Домашняя шаурма с соусом дзадзики

7 августа 2012 / gastronom
  • Домашняя шаурма с соусом дзадзики

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • горшочек салата Ромэн
  • горшочек салата Премиум
  • 4 питы
  • 600 г филе баранины
  • 1 красная луковица
  • 150 г помидоров черри
  • 1 салатный огурец
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г натурального йогурта
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. сока лимона
  • соль, черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 1

Приготовить соус. Огурец очистить, половину отложить. Из второй половинки удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Соединить в миске огурец, чеснок, йогурт, лимонный сок, соль и перец. Соус тщательно перемешать и поставить в холодильник.

Шаг 2

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 2

Баранину вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть солью и перцем, поместить на гриль и обжарить с двух сторон до коричневой корочки, по 6–8 мин. Дать остыть.

Шаг 3

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 3

Готовую баранину нарезать маленькими кусочками поперек волокон.

Шаг 4

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 4

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам. Оставшийся огурец разрезать вдоль, а затем нарезать ломтиками.

Шаг 5

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 5

Салатные листья вымыть, обсушить, крупно нарвать руками. Полить овощи и салатные листья лимонным соком и оливковым маслом.

Шаг 6

Домашняя шаурма с соусом дзадзики. Шаг 6

Питу разогреть на гриле с двух сторон до золотистого цвета. Сделать в каждой кармашек и вложить в него салатные листья, овощи и ломтики мяса. Подавать с соусом дзадзики.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Источник

"Коллекция рецептов"

№09 (137) май 2012

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Домашние рецепты

Домашние рецепты

Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев