Салат "Свежесть"
26 января 2019 /
gastronom
Салат из фасоли с бужениной
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 200 г консервированной красной фасоли
- 200 г консервированной белой фасоли
- 250 г нежирной буженины
- 2 маринованных огурца
- большая красная луковица
- 3 стебля зеленого лука
- 2 веточки кинзы
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук очистить и очень тонко нашинковать. Поместить в миску. Смешать уксус, масло, сахар, соль и перец. Залить заправкой лук и отставить.
Шаг 2
Из фасоли слить рассол, выложить ее в большую миску. Буженину и огурцы нарезать соломкой. Зелень вымыть, обсушить. Лук нарезать колечками, с кинзы снять листики.
Шаг 3
Добавить к фасоли буженину, огурцы и зелень, перемешать. Добавить лук с заправкой и еще раз осторожно перемешать. Переложить в салатницу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
На нашем праздничном столе похожий салат прижился лет семь назад, после первой же пробы в кулинарии одного из супер-маркетов. Готовим "упрощенный" вариант, заменяя буженину карбонадом, заправку обычным майонезом, и не кладем огурцы. Выходит сытно и быстро!
Салат отличный, готовила для коллектива сегодня. Девчонки оценили новизну, так что всем советую.
Дамы ,не в коем случае не добавляйте сюда бальзам.уксус и лук,тогда салат кажется не свежим,без них вкуснее!!!
очень вкусно
