Теплый салат из овощей с сосисками-гриль

Name: Теплый салат из овощей с сосисками-гриль
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 сосисок (или докторской колбасы); пшеничный хлеб; 6 помидоров; 3 красные луковицы; 2 красных сладких перца; 2 зеленых сладких перца; 2 зубчика чеснока; 1 кабачок или цукини; 50 г лука-севка; 1/2 пучка свежей петрушки; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 2 ст. л. оливкового масла; соль, черный молотый перец; приправы по вкусу

gastronom

19 июля 2014 г.

К рецепту

Светлана Зарецкая, постоянный автор сайта Gastronom.ru, предлагает рецепт летнего ужина на гриле: идеальный дачный вариант!

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 30 мин

СалатГриль

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

6 сосисок (или докторской колбасы)

пшеничный хлеб

Для салата:

6 помидоров

3 красные луковицы

2 красных сладких перца

2 зеленых сладких перца

2 зубчика чеснока

1 кабачок или цукини

50 г лука-севка

1/2 пучка свежей петрушки

2 ст. л. бальзамического уксуса

2 ст. л. оливкового масла

соль, черный молотый перец

приправы по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагреть духовку до 200°С.Лук очистить и разрезать на 4-6 частей. Чеснок очистить и мелко порубить. Кабачок и перцы вымыть, разрезать пополам, очистить от семян и нарезать крупными ломтиками. Сложить все овощи в глубокую миску, добавить очищенный лук-севок, перемешать. Приправить оливковым маслом, солью, перцем, перемешать.Выложить овощи в противень, смазанный маслом, или в глубокую форму. Запекать в разогретой духовке 20 минут. Помидоры помыть, порезать дольками, добавить к овощам. Перемешать и готовить еще 5-7 минут. Листья петрушки измельчить.Переложить запеченные овощи в салатник, добавить бальзамический уксус, петрушку и приправы (по вкусу). Перемешать, держать теплым.Сосиски и хлеб обжарить на гриле со всех сторон, чтобы они зарумянились. Переложить соски и хлеб в тарелки, подавать с теплым овощным салатом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры #цукини #сладкий перец #салаты #сосиски #хлеб #гриль #Фрося Педалькина #теплый салат #сегодня на ужин #Светлана Зарецкая

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица гриль. Рецепты

На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. Перед приготовлением курицу маринуют 2-3 часа. Маринад может быть острый, сладковатый, пряный, ...

РЕЦЕПТ

Гороховый суп с сосисками

Наш гороховый суп с сосисками интересен тем, что готовится не на плите, а в микроволновой печи. Согласитесь: ее мы чаще всего используем только в режиме подогрева, а остальные функции просто ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное блюдо, которое можно подать на второе или на ужин. Оно и согревает, и утоляет голод, и дарит ...