Суп куриный с желтой чечевицей

Name: Суп куриный с желтой чечевицей
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Вода; Чечевица желтая/оранжевая; Морковь; Куриное филе; Карри; Кориандр молотый; Масло растительное рафинированное; Петрушка; Соль

Нина Минина-Россинская

01 июля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 427.60 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 33.36 г/18.64 г/33.53

СупВаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

вода - 1 л

чечевица желтая - 200 г

морковь - 1 шт.

куриное филе (грудка) - 350-400 г

карри

кориандр молотый

растительное масло для жарки

петрушка

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать на небольшие кусочки, посыпать карри и оставить на 30 минут. Чечевицу промыть, залить водой, довести до закипания и варить на слабом огне 15-20 минут. Морковь нарезать кружочками, посолить, посыпать кориандром и обжарить на растительном масле на среднем огне до мягкости. Слегка остывшую морковь измельчить блендером и добавить в суп. Кусочки куриного филе обжарить на сильном огне на растительном масле, постоянно перемешивая и встряхивая сковороду. Положить готовые кусочки курицы в бульон из чечевицы с морковью. Добавить в суп мелко рубленую свежую петрушку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #морковь #чечевица #варка #суп #карри #обед #блюда с бобовыми

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Cуп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы у многих вызывает ассоциации с библейским писанием: похлебка из этого вида бобовых упоминается в Ветхом Завете. Там она имеет особое значение, ведь Исав за миску ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...