Шаг 1
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить. Чеснок очистить и раздавить. Разогреть в сковороде масло, положить зеленый лук, шафран и чеснок, уменьшить огонь и готовить 2 мин. Добавить фасоль и 300 мл воды, довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 2
Филе форели нарезать порционными кусками, приправить солью и перцем.
Шаг 3
Положить на фасоль куски рыбы, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 10 мин.
Вареники с клубникой на пару получаются необыкновенно нежными и вкусными. Готовить их в воде проблематично, так как тесто слишком мягкое, поэтому изделия могут просто развалиться. Не стоит ли сделать его круче? Мы считаем, что нет, потому что предложенный нами вариант очень уж гармоничный. Для начинки, конечно же, лучше всего брать ягоду сезонную — сочную, сладкую, ароматную. Но если вам удастся среди зимы найти хорошую магазинную, попробуйте использовать для приготовления вареников с клубникой на пару ее. Хорошее настроение гарантируется в любом случае!
а я готовлю рыбу отдельно,а гарнир меняю...2дня форель в самообразующемся желе выдерживает..
Гость (гость)
12 мая 2014 г.Это не кукуруза, а белая фасоль, которая за счет шафрана окрасилась в желтый цвет!!! Внимательно читайте рецепт!!!
ДАНУТА (гость)
3 марта 2014 г.ФУ..ДА И НА ФОТО КУКУРУЗА...И НЕ НА ПАРУ ЭТО...УЖ ИЗВИНИТЕ...
Рыба не жарится? Непосредственно с жидкостью не соприкасается? То есть, жаренья, ни варки, ни тушения нет. Есть как раз приготовление рыбы на пару. Так что название вполне соответствует технологии.
Ну и где пар тут увидели? Все что под крышкой считается на пару? Надо определиться с названием рецепта.
готовила но без мяты (не было в наличии) очень понравилось. всем рекомендую!!