Рисовый салат со свеклой

Name: Рисовый салат со свеклой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свекла; Перец сладкий разноцветный; Рис белый; Петрушка; Соль; Йогурт натуральный 2.7%

gastronom

26 апреля 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 164.45 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 4.63 г/0.87 г/34.55

СалатВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

большая свекла – 1 шт.

сладкий перец – 2 шт.

рис – 0,5 стакана

пучок петрушки

соль

натруальный йогурт – 4 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вскипятить в кастрюле стакан воды. Добавить промытый рис и щепотку соли, еще раз дать закипеть, уменьшить огонь и варить под крышкой до готовности риса. Остудить.

Шаг 2

Свеклу вымыть, отварить до готовности, дать остыть, очистить и нарезать соломкой. Перцы вымыть, удалить сердцевину, мякоть порезать соломкой. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

Шаг 3

Готовый остывший рис смешать с зеленью и йогуртом, посолить по вкусу. В салатницу положить сначала рис, затем свеклу и перец. Перемешать после подачи на стол.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №20 (94) октябрь 2007

#петрушка #йогурт #рис #сладкий перец #свекла #салаты #салат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Как варить рис

Как варить рис, чтобы он получился рассыпчатым? Об этом нас спрашивают чаще всего. Фактически это ответ на вопрос: «Как варить длиннозерный рис», поскольку длиннозерные сорта риса, самые ...

РЕЦЕПТ

Салат Розовый фламинго

В салате Розовый фламинго объединились два самых «народных» ингредиента: свекла и крабовые палочки — что бывает довольно редко. И это очень досадное упущение Предлагаем вам приготовить салат «Розовый ...