Name: Десерт Пьяные фрукты
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: розовое десертное вино – 750 г; апельсин – 1 шт.; лимон – 1 шт.; финики без косточек – 200 г; курага – 200 г; чай с бергамотом – 2 пакетика; вяленый инжир – 200 г; молотый кориандр – 1 ч. л.; изюм – 200 г; сахар – 200 г; палочка корицы

Десерт Пьяные фрукты

ИНГРЕДИЕНТЫ

розовое десертное вино – 750 г
апельсин – 1 шт.
лимон – 1 шт.
финики без косточек – 200 г
курага – 200 г
чай с бергамотом – 2 пакетика
вяленый инжир – 200 г
молотый кориандр – 1 ч. л.
изюм – 200 г
сахар – 200 г
палочка корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Апельсин и лимон вымыть и нарезать кружками вместе с кожурой. Инжир разрезать на 4 части, курагу и финики вдоль пополам.

Шаг 2

Вино перелить в кастрюлю, добавить 500 мл воды, сахар, кружки цитрусовых, корицу. Варить на среднем огне 15 мин. Добавить все сухофрукты, уменьшить огонь до минимума и готовить еще 15 мин. Снять с огня.

Шаг 3

Поместить в кастрюлю с сухофруктами пакетики с чаем на 3–4 мин. Затем удалить. Дать остыть. Вынуть корицу. Разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник минимум на 2 ч.