Шашлычки из куриной печенки

Name: Шашлычки из куриной печенки
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: розмарин – 8 веток; молоко – 3/4 стакана; редис – 4-5 шт.; масло оливковое – 1 ст. л.; курица (печень) – 300 г; сок лимонный – 1 ст. л.; масло сливочное – 2 ст. л.

Марина

18 декабря 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

розмарин – 8 веток

молоко – 3/4 стакана

редис – 4-5 шт.

масло оливковое – 1 ст. л.

курица (печень) – 300 г

сок лимонный – 1 ст. л.

масло сливочное – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить печенку в молоке на 1 час. Обсушить, посолить, поперчить, снять листочки с веток розмарина, оставить небольшой хвостик сверху. Насадить кусочки печенки на веточки розмарина. Разогреть 1 ст. л. сливочного масла в сковороде, обжарить «шашлычки» 5 – 6 минут, один раз перевернуть. Переложить на тарелку. Убрать жир со сковороды, разогреть оставшееся сливочное масло и прогреть редис с лимонным соком. Выложить на печенку.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Редис можно не прогревать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#редиска #рецепты с молоком #оливковое масло #лимонный сок #второе блюдо #куриная печенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Омлет матушки Пуляр

В конце XVIII века Анна и Виктор Пуляр открыли харчевню в местечке Мон-Сен-Мишель в Нормандии. Наибольшим успехом у путешественников, приезжающих в город, пользовался пышный омлет матушки Пуляр. Рецепт этого блюда остался тайной, поэтому сегодня существует несколько вариантов этого омлета.