Начинка из фасоли и лука

Name: Начинка из фасоли и лука
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: тортильи для подчи; белая фасоль в собственном соку – 800 г; кочан салата-латука – 1 шт.; соль – по вкусу; тертый острый сыр чеддер – 150 г; масло растительное – 2 ст. л.; большая красная луковица – 1 шт.; белый винный уксус – 1 ст. л.; сальса роха – 1 стакан

gastronom

28 сентября 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 8

Готовка: 15 мин

ЗакускаЛатиноамериканская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

тортильи для подчи

белая фасоль в собственном соку – 800 г

кочан салата-латука – 1 шт.

соль – по вкусу

тертый острый сыр чеддер – 150 г

масло растительное – 2 ст. л.

большая красная луковица – 1 шт.

белый винный уксус – 1 ст. л.

сальса роха – 1 стакан

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Положить в миску, добавить соль, уксус и 1 ст. л. масла. Хорошо перемешать и оставить на 15 мин.

Шаг 2

Разогреть в сотейнике масло, добавить фасоль вместе с жидкостью. Толкушкой размять ее в грубое пюре и готовить, помешивая, 7 мин.

Шаг 3

Латук нарезать тонкой соломкой. Перемешать сальсу роха с фасолью и салатом. Тортильи свернуть кулечком, положить начинку, сверху поместить лук и посыпать сыром. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 3–4 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №12 (116) июнь 2011

#сыр чеддер #белая фасоль #закуски #начинка #закуска #латиноамериканская кухня #салат-латук #сальса роха

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кукурузные блинчики с сальсой из груши и авокадо

Предлагаем вам еще один постный рецепт. Впрочем, такое красивое, вкусное и полезное блюдо заслуживает того, чтобы появляться на вашем столе не только во время поста.