Жареный сыр со спаржей и руколой
25 августа 2011 /
gastronom
Зеленый салат с жареным сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль – по вкусу
- смесь салатных листьев – 300-400 г
- веточки свежего тимьяна – 4 шт.
- бальзамический уксус – 2 ст. л.
- свежие хлебные крошки – 1 стакан
- 3 кружка мягкого козьего сыра весом по – 150 г
- масло оливковое extra virgin – 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Зелень вымыть, обсушить. Разрезать каждый круг сыра на диски толщиной 1 см. Поместить их на блюдо, посыпать тимьяном и залить оливковым маслом. Накрыть и поставить в холодильник на 2 ч.
Шаг 2
Вынуть сыр из маринада и обвалять в хлебных крошках. Положить на противень, застеленный фольгой. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 6–8 мин.
Шаг 3
В миске смешать салатные листья с уксусом, оставшимся маринадом, солью и перцем. Разложить салат по тарелкам, сверху положить кружки сыра.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жареный сыр со спаржей и руколой
Закуски и салаты с сыром фета
В греческой кухне фета — свежий мягкий сыр из овечьего или козьего молока — имеет ...
Салат из груш с авокадо и цикорием
Помидоры с козьим сыром
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Зачем сухари?подайте отдельно кубики подсушенного хлеба...А в салат добавьте помидоры черри,тонкие полоски куриного мяса,бекона и орешки(кедровые или грецкие ,поджаренные без масла,как и бекон).Всё вместе -столько же калорий,как в сухариках....Зато сытнее...И в выходной непридётся через 1 час снова кормить семью...
Судя по рецепту, сыр получается не жареным, а запеченым. Это еще лучше! Но название может быть стоит подкорректировать.
POMIDOR NADO. I "extravirgEn"!!! zharenniy CAMAMBERT +siniy vinograd.super
dolzhno bit' vkysno.No-dobavit' drygie travi tozhe mozhno..
