Кексы с сыром и шпинатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко – 200 мл
- мука – 250 г
- тертый твердый козий сыр – 250 г
- яйцо – 1 шт.
- кайенский и черный молотый перец – по вкусу
- соль – по вкусу
- масло сливочное – 250 г
- разрыхлитель – 1 ст. л.
- шпинат – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шпинат тщательно вымыть. Сливочное масло растопить на сильном огне в молоке. Добавить шпинат и довести до кипения. Снять с огня, дать остыть, затем взбить в блендере в пюре.
Шаг 2
Просеять муку, разрыхлитель и соль в большую миску. Всыпать 50 г сыра, кайенский и черный перец. Влить в мучную смесь молочно-шпинатное пюре, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Шаг 3
Разогреть духовку до 180°C. Формочки для кексов смазать маслом. Разложить тесто до половины формочек. Положить оставшийся сыр и оставшееся тесто. Запекать 20–25 мин., пока кексыне поднимутся. Остудить на решетке.
Ключевые слова
мука,
шпинат,
молоко,
яйца,
сливочное масло,
козий сыр,
разрыхлитель,
кайенский перец,
несладкая выпечка,
Поделись с друзьями
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мини-пиццы с соусом песто и тунцом
Флорентийская пицца
Луковый кекс с сыром
Пирожные со сливами и козьим сыром
Морковные кексы с пармезаном
Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой
КОММЕНТАРИИ
Шпинат в выпечке-это очень вкусно и полезно. В некоторых странах, например, во Франции, его называют королем овощей - ведь он употребление этого продукта помогает укреплять иммунитет, бороться с заболеваниями сердца, сосудов, а также с сахарным диабетом
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
