22 октября 2017 / gastronom

Канапе для тапас

4/5
Голосов: 1
Канапе для тапас
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • большие помидоры – 4 шт.
  • соль – по вкусу
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • куски белого хлеба – 8 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Канапе для тапас, шаг №1
Лук очистить и измельчить. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить плоды в кипящую воду на 30 сек., затем переложить в миску с холодной водой и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Канапе для тапас, шаг №2
Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук, 6 мин. Добавить помидоры и готовить на среднем огне 10 мин., время от времени помешивая. Протереть массу через сито. Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Канапе для тапас, шаг №3
Хлеб нарезать квадратиками размером 3 х 3 см. Обжарить в 1 ст. л. масла, по 1,5 мин. с каждой стороны. Смазать хлеб оставшимся маслом, потом томатным пюре.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№20 (76) октябрь 2009
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тарталетки Тарталетки

Тарталетки – это небольшие корзиночки из теста, которые заполняют всевозможными начинками – как ...

Канапе Канапе

Словом канапе именуют маленькие бутерброды, которые чаще всего подают на шпажках. Главное ...

Несладкие закуски Несладкие закуски

По традиции к чаю подают десерты – пирожки и булочки, конфеты, кексы, печенья, – но только лишь ...

Тапас Тапас

Тапас – это разновидность холодных и горячих закусок. Но для испанцев это не просто еда, это стиль ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
_baileys 30 апреля 2018

на любителя. есть можно, но оч специфичный вкус.

Алёна  Спирина Алёна Спирина 23 сентября 2013

То есть, мысль о возможной импровизации на кухне Вы даже не допускаете? Ведь это всего лишь закуска, что значит "такого нет..."?

ольга 21 сентября 2013

такого нет...может это личный рецептк-й-либо хозяйки.. есть тост+ол.масло и тертый томат-tostada