Особенности рецепта: Рыба с вялеными томатами

Name: Рыба с вялеными томатами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: нарезанные вяленые томаты – 3 ст. л.; нарезанный зеленый лук, кинза, петрушка – по 2 ст. л.; филе рыбы пангасиус – 2 шт.; чеснок – 4 зубчика; соль – по вкусу; тертая лимонная цедра – 1 ч. л.; масло сливочное – 2 ст. л.

gastronom

24 мая 2025 г.

Рыба с вялеными томатами

gastronom

24 мая 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Второе блюдоОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

нарезанные вяленые томаты – 3 ст. л.

нарезанный зеленый лук, кинза, петрушка – по 2 ст. л.

филе рыбы пангасиус – 2 шт.

чеснок – 4 зубчика

соль – по вкусу

тертая лимонная цедра – 1 ч. л.

масло сливочное – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать в небольшой миске вяленые томаты, зелень и лимонную цедру. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 2

Рыбу вымыть, обсушить, приправить солью и перцем. Чеснок очистить. Положить в середину каждого филе по половине подготовленной смеси и по 2 зубчика чеснока. Сложить филе пополам так, чтобы начинка оказалась внутри.

Шаг 3

Разогреть масло в сковороде. Обжарить рыбное филе с начинкой, по 6–7 мин. с каждой стороны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №15 (71) август 2009

#петрушка #рыба #чеснок #лук #кинза #пангасиус #второе блюдо #морской язык #цедра #вяленые томаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с козьим сыром, крыжовником и заправкой из вяленных на солнце томатов

35 мин

ГРУППА

Блюда из морского языка и тилапии

Филе тилапии и морского языка пользуются заслуженной любовью кулинаров. Не удивительно: в филе этих рыб нет противных и опасных мелких косточек, а значит готовить его можно самыми разными способами — ...

58 рецептов

ГРУППА

Запеченная рыба

В приготовлении запечённой рыбы нет ничего сложного, к тому же этот способ позволяет свободно распоряжаться временем и сохраняет рыбу сочной. Подготовка рыбы к запеканию не занимает много ...