Шаг 1
Фрукты очистить от кожицы, удалить косточки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Положить фрукты в удобную посуду и взбить блендером в пюре.
Шаг 3
Из сахара и 3 ст. л. воды сварить сахарный сироп, добавить во фруктовое пюре, перемешать. Разлить напиток по бокалам, долить минеральной водой и положить лед.
Дынно-клубничный смузи можно назвать поистине летним лакомством. Конечно, естественные сезоны у клубники и дыни не совпадают, но в наше время оголтелого импорта и прочих технологий рамки размыты. Так что в сезон клубники дыню вполне можно достать, как и наоборот. Если же эти две культуры не «выросли» одновременно на вашем кухонном столе, то имейте в виду: замороженная клубника отлично идет в смузи. В любом случае не забудьте предварительно охладить ингредиенты. Все же освежающий микс из дыни и клубники должен быть холодным, как молочный коктейль.
Фруктовые компоты ассорти — не заготовка, а настоящий летний концентрат! В одной банке собрано все, что подарило лето: персики, груши, сливы, виноград и лимон — и никаких строгих пропорций и правил. Главное — подбирать фрукты разного размера и цвета: так они укладываются в банки компактнее, и заготовки выглядят очень нарядно. Крупные плоды стоит разрезать пополам, виноград оставить прямо гроздьями, а лимон добавить кружками, прямо с цедрой — он даст легкую горчинку и свежесть, которая не позволит компоту стать приторным. Зимой такие компоты можно пить охлажденными, а фрукты съедать ложкой — как десерт, который напоминает о лете.
Думаю жарким летом будет супер! Добавляю в свою книгу рецептов!
Гость (гость)
14 сентября 2011 г.Я как раз делала с "Перье" - просто другой воды не было. Понравилось!!!
Надо бы попробовать.А газированная вода "Перье" подойдет?