Индийские пончики с креветками и ветчиной

Для жарки

• масло топленое или растительное

Для начинки

• сок лимонный – 1 ч. л.
• лук небольшой – 1 шт.
• петрушка – 5 веточек
• ветчина – 50 г
• соус соевый – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
• перец болгарский – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• креветки – 450 г
• хлеб (ломтик) – 30 г
• вода или молоко для замачивания – 1 чашка
• имбирь – 2 см

Для теста

• соль – 1ч. л.
• масло топленое – 2 ст. л.
• мука – 1 стакан
• сахар – 0,5 ч. л.
• яйцо – 2 шт.
• сода – 1 ч. л. без верха