Рецепты с томатами и майонезом

Салат восточный с колбасой, помидорами и сыром — один из популярных слоеных майонезных салатов, которые так хорошо идут на праздники. Почему он называется восточным — большая загадка. Конечно, никакого отношения к восточной кухне он не имеет. Народное название, возможно, появилось потому, что салат с колбасой, помидорами и сыром — по-восточному плотный и сытный, не чета легким греческим и вальдорфским. А возможно, рецепт этого салата распространился с востока на запад России. Так или иначе, название неважно. Важен вкус. Чтобы он был по-настоящему праздничным, колбасу надо брать не очень жирную, варено-копченую с мелкозернистым шпиком — типа сервелата. А помидоры — плотные и мясистые, которые в нарезанном виде не расплывутся в кашу.

Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков, конечно, не про праздничное меню — хотя бы потому, что он долго «не проживет» на столе. А вот приготовить такое блюдо в будни точно можно, например, чтобы утолить голод сразу после работы. Вам понадобится всего три основных ингредиента — помидоры, сыр и сухарики, а также чеснок, отвечающий за пикантные ноты во вкусе, и майонез для заправки. Подавать салат «Минутка» можно просто в глубокой тарелке или же более презентабельно — на листьях салата, как мы и рекомендуем в рецепте.

Икра кабачковая с томатной пастой и майонезом — вкуснейшая, любимая многими закуска, которую вполне можно заготовить и на зиму, закатав в банки. Никаких особых сложностей в рецепте нет, да и активное участие хозяйки в процессе сводится к предварительной обработке овощей и не слишком частом помешивании массы при тушении. Чаще всего, кабачковую икру готовят без майонеза, однако его использование вполне оправданно: он придает вкусу блюда особую нежность и более гладкую текстуру. Чтобы убедиться в этом, просто проверьте наш рецепт на практике!

Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами в духовке — это тот случай, когда минимум усилий дарит максимум удовольствия! Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка: оно выручит вас ранним утром, когда нужно быстро приготовить сытный завтрак, станет идеальным перекусом в обеденный перерыв и даже сможет заменить легкий ужин после напряженного дня. Идеальный баланс текстур и вкусов: подрумяненная хрустящая корочка хлеба, нежная колбаса с насыщенным ароматом, сочные дольки свежих помидоров и золотистая шапка расплавленного сыра, которая тянется за каждым кусочком. А главное — на приготовление уйдет не больше 20 минут! Просто соберите бутерброды, отправьте в духовку — и уже очень скоро вас ждет горячее, ароматное угощение.