Рецепты с мукой, яйцом и имбирём

Обычно имбирное печенье готовят на Новый год или Рождество, однако никто не мешает сделать это в любой другой день: оно не требует особых кулинарных навыков. А вот вкус блюда действительно радует всех, кто его пробовал! Приятно и то, что к процессу приготовления имбирного печенья вы можете привлечь маленьких непосед, которые с удовольствием будут месить тесто и вырезать из него фигурки формочками или стаканом. В этом случае самым сложным станет время ожидания готовности изделий, когда каждый из ваших помощников будет постоянно спрашивать, не пора ли доставать противень из духовки.

Эти легкие со всех точек зрения кексики – бессмертное изобретение не итальянской мафии, как может показаться. На самом деле их придумали в XI веке во Франции – и с тех пор продолжают нежно любить во всем мире

Имбирные печенья - это вкусно и красиво. Обязательно добавьте в рецепт капельку любви, теплоты и заботы.

Если хочется получить особенные гастрономические впечатления, попробуйте имбирный кекс, приготовленный по нашему рецепту. Плотная влажная текстура, насыщенный пряный аромат, восхитительный вкус, благодаря которому удержаться и съесть только один кусочек просто невозможно. Причем мы настойчиво рекомендуем использовать именно свежий корень имбиря, потому что молотый не даст необходимого эффекта. Но это, пожалуй, единственная «сложность». Само же по себе приготовление имбирного кекса не вызовет особых проблем: соединили ингредиенты, перемешали, переложили в форму, испекли. В общем, попробовать точно стоит!

Финские имбирные пряники Piparkakku — это важная гастрономическая дань скандинавской рождественской традиции. Рождество, фактическое празднование которого начинается едва ли не в конце октября, неизменно сопровождают многочисленные уличные ярмарки, где можно купить красивые расписные изделия из теста. Слово piparkakku дословно переводится как «перечное печенье» — и это не ошибка. В отличие от привычного нам имбирного пряника, в финское тесто традиционно добавляют не только имбирь, но и черный и душистый перец, кардамон, гвоздику и корицу. Именно этот пряный, согревающий букет и создает тот самый глубокий островатый вкус печенья.